De uma maneira geral, o que de fato “ENGORDA” é o superávit calórico + distribuição incorreta dos macronutrientes. 🍴
A composição de um alimento NÃO muda de acordo com o horário que você o ingere. ⏰
Se você consumir calorias em excesso, independente do horário, é óbvio que você irá prejudicar a sua composição corporal!! 😵
Esqueça a ideia de que comer à noite engorda! Não há problema algum, desde que esteja de acordo com o seu balanço calórico diário! 
Além disso, não acredite no mito de que carboidratos ENGORDAM! 🙄 Mesmo para quem deseja emagrecer é muito benéfico a introdução deste macronutriente!
A melhor dica que eu posso dar é: NÃO faça nada de forma restritiva!!
Caso contrário você poderá arcar com diversos malefícios, tais como: prejuízos metabólicos, compulsão alimentar, mau humor, fraqueza, tontura, indisposição, noites mal dormidas, diminuição da intensidade dos treinos, dentre outros riscos à saúde.
Tudo deve ser feito de forma gradativa e com acompanhamento de profissionais da área!

texto da nutricionista: @giulianiisabellanutri