Suplementação

Whey Protein concentrado, isolado ou hidrolizado?

O Whey Protein é uma excelente fonte de proteína mas tem um custo alto. Nesse artigo vamos explicar qual a diferença entre eles e discutir se o mais caro é sempre o melhor!

  • Tipos de Whey Protein:

Existem 3 “tipos comerciais” de whey: CONCENTRADO, ISOLADO E HIDROLISADO.

O CONCENTRADO - é o menos filtrado dos três, contém cerca de 70 a 80% de proteína, com o restante sendo de carboidratos e gorduras. Financeiramente, é o que mais agrada, mas seu custo-benefício é garantido.

O ISOLADO - tem um índice maior de proteína por dose (chega a 93%), isso acontece porque ele passa por um processo de filtragem mais detalhado, fazendo com que a proteína se sobressaia as impurezas.

O HIDROLISADO - é o que passa por um processo mais rigoroso de filtragem, o que tem menos (ou quase nada) de impurezas e, consequentemente, o mais caro de todos.

  • Quanto mais puro, melhor?

As empresas usam essa ideia de quanto mais puro o whey maior é a síntese de proteínas, balanço de nitrogênio e outros “blá blá blá” para confundir os leigos e promover a venda de seus produtos mais caros.

Não tem essa, whey é whey. A única ressalva fica, por exemplo, que as versões hidrolisada e isolada não contêm lactose, carboidratos ou gorduras. Então, pessoas intolerantes a lactose ou que estão em uma dieta restritiva, irão se beneficiar mais destas versões.
 

Conclusão:
Tomar whey protein é uma maneira extremamente conveniente de consumir uma proteína de qualidade, que tem rápida absorção – e graças a alguns fabricantes, com sabores deliciosos, diga-se a verdade.
Whey não é remédio, então não “precisa ser ingerido não sei lá quantos minutos do treino e se você não fizer não terá resultados”. Esqueça essa história.

Rodrigo Ramos

O IDEALIZADOR DA CONSULTORIA ONLINE
OLÁ, SOU O PROF. RODRIGO RAMOS E MEU OBJETIVO É
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GRADUADO EM EDUCAÇÃO FÍSICA
PÓS-GRADUADO EM FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E
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PERFORMANCE, EMAGRECIMENTO, HIPERTROFIA E
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PROFESSOR NA PÓS GRADUAÇÃO EM MARKETING,
GESTÃO E PRESCRIÇÃO DO EXERCÍCIO - PERSONAL
GLOBAL | FAMESP
PROFESSOR DAS DISCIPLINAS DE FISIOLOGIA DO
EXERCÍCIO, TREINAMENTO DESPORTIVO E AVALIAÇÃO
DAS CAPACIDADES FÍSICA,
PESQUISADOR DO LABORATÓRIO DE FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO DO
CENTRO UNIVERSITÁRIO MONTE SERRAT - UNIMONTE
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